Categorie
Energizzante e mineralizzante
Ingredienti:
- susine
- mirtilli
- lamponi
- ribes
Preparazione:
La quantità dipende dallo strumento che utilizzerete per ottenere il vostro estratto. In ogni caso la quantità di susine dovrà risultare doppia rispetto agli altri frutti che andranno dosati in pari quantità.
Per separare la polpa dalla buccia, meglio utilizzare una centrifuga o un estrattore. Il frullato, che sazia molto di più tanto da poter sostituire uno spuntino o una merenda, mantiene tutte le fibre e risulterà più denso, quindi meglio allungare con latte o yogurt.
Questa combinazione è particolarmente ricca di vitamine B e di fosforo e magnesio.
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