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05/03/2020

Torta di mandorla al succo di mela senza zucchero

Torta di mandorle al succo di mela 2250-compressed

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Superlight e superveloce!

Ingredienti:

  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 400 ml di succo di mela
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di uvetta

Preparazione:

Mescolate in una ciotola la farina 00 con la farina di mandorle e il lievito. Aggiungete il succo di mela, l’olio e l’uvetta. Versate il composto che risulterà piuttosto liquido in una tortiera foderata con carta da forno e cuocete per 50 minuti a 160°.

Succo di mela:

Se volete preparare il vostro succo di mela senza zucchero fate bollire 500 gr di mele Gala la Trentina in mezzo litro di acqua e il succo di 1 limone. Frullate poi la polpa, passatela in un setaccio e fate raffreddare.

Alternativa golosa per i bambini:

Sostituite l’uvetta con gocce di cioccolata. Il risultato sarà una merenda sorprendentemente buona!

Buon appetito!

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