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Fuji

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Aspetto: di medie dimensioni, ha la buccia di un colore giallo-aranciato, a volte con striature verdognole

Gusto: è la mela più dolce in assoluto perché ha una raccolta tardiva che le permette di accumulare molti zuccheri, la polpa è croccante e succosa

Raccolta: dai primi giorni di ottobre

Disponibilità: da ottobre ad aprile-maggio

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Ricette con le mele Fuji

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