Aspetto: è la mela dal cuore rosso; la buccia, di colore rosso intenso variegato, è abbastanza dura ed è costellata di lenticelle arancioni; la polpa è rossa con la parte intorno al torsolo tendente al giallo-rosa
Gusto: ha un sapore unico, dolce e moderatamente acidulo con note di frutti di bosco
Raccolta: a cavallo tra settembre e ottobre
Disponibilità: primo mese dopo la raccolta
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